13768
Książka
W koszyku
Chleb z własnego pieca / Margret Merzenich, Erika Thier ; tł. z jęz. niem. Krystyna Mazur. - Warszawa : Multico Oficyna Wydawnicza, cop. 2008. - 126 s. : il. (w tym kolor.) ; 22 cm.
(Tradycyjny Smak.)
Autor
Merzenich Margret. Thier Erika. Mazur Krystyna (tłumacz).
Temat
Chleb. Piec piekarski.
Gatunek
Wydawnictwa popularne.
"Chleb z własnego pieca" Margret Merzenich, Erika Thier Jak samodzielnie upiec chleb? Smak i zapach tradycyjnego chleba jest niepowtarzalny. Dlaczego nie zacząc piec chleba w domu? Nasz poradnik opowiada o tym, jak dawniej pieczono chleb, a także zachęca do samodzielnego wypieku dzisiaj - zarówno w specjalnym piecu opalanym drewnem, jak i w zwykłym domowym piekarniku. Warto spróbować, by zyskać smaczne i zdrowe pieczywo, ale też ogromną satysfakcję z tworzenia czegoś niezwykłego, choć tak powszechnego. * Budowa tradycyjnego pieca * Gatunki zbóż i typy mąk do wypieku chleba * Chleb na zakwasie i na drożdżach * Przepisy na chleb i bułki oraz różne pikantne i słodkie wypieki.
zob. w.bibliotece.pl
Status dostępności:
Wypożyczalnia Racławice
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
Strefa uwag:
Tyt. oryg.: Brot backen : Traditionelles aus dem Holzbackofen, 1996.
Tyt. grzbietowy: Chleb.
Recenzje:
Potwierdź wykonanie raportu
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej